2018/03/06
aileの若松です♪
aileの若松です。
3月6日、暦では『啓蟄(けいちつ)』を迎えました。
どういう意味があるのか、
『冬眠していた虫たちが土の中から目覚めはじめる時期で、春の陽気を感じ始める頃』
なのだそうです。
特に何かをするということもないですが、春を告げるイカナゴに続き、この時期に旬を迎えるのが、かぶや新玉ねぎ、鰆、春の山菜のつくし、ぜんまいやふきのとうなどもあります。
春はそこまで来てますね♪
旬のものを食事に取り入れ、季節を感じて下さいね( *´︶`*)
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